Découvrez "Dans les cuisines du monde" : un chef-d'œuvre signé Marianne Lefebvre. Ce livre célèbre la diversité culinaire et promeut le dialogue interculturel à travers 52 recettes authentiques de 14 pays. Chaque plat, accompagné d'informations culturelles et de magnifiques photos, offre une immersion unique. Disponible en version papier et numérique, préparez-vous pour un voyage gastronomique inoubliable.
Le livre "Dans les cuisines du monde", écrit par Marianne Lefebvre, est une célébration vibrante de la diversité culinaire mondiale. Marianne Lefebvre, nutritionniste passionnée par les cuisines internationales, a conçu cet ouvrage pour promouvoir le dialogue interculturel à travers la gastronomie. Le livre met en avant des recettes traditionnelles adaptées à l'environnement alimentaire québécois, tout en intégrant des histoires personnelles de 16 immigrants qui partagent leurs plats et leurs cultures.
En parallèle : Quelles sont les étapes pour un cheesecake aux myrtilles sans cuisson?
L'objectif principal de "Dans les cuisines du monde" est de célébrer la diversité culinaire et de favoriser un dialogue interculturel. En explorant des recettes de 14 pays différents, le livre invite les lecteurs à découvrir des traditions culinaires uniques et à apprécier la richesse des cultures alimentaires. Cette approche permet non seulement de diversifier les habitudes alimentaires, mais aussi de créer des ponts entre les communautés.
Le livre est disponible en version papier et numérique, permettant aux lecteurs de choisir le format qui leur convient le mieux. La version papier est proposée à 32,95 $ + taxes, tandis que la version numérique est accessible à 21,95 $ + taxes. Chaque format est conçu pour offrir une expérience immersive, avec plus de 100 photos vibrantes et 90 pages d'informations culturelles.
Sujet a lire : Découvrez château miraval: vin bio et star-power
En somme, "Dans les cuisines du monde" est bien plus qu'un simple livre de recettes. C'est un outil précieux pour explorer la gastronomie mondiale, découvrir de nouvelles saveurs, et renforcer les liens communautaires à travers la cuisine. Pour plus d'informations, visitez le site de Marianne Lefebvre : https://mariannelefebvre.ca/livre/.
Le livre "Dans les cuisines du monde" propose un éventail impressionnant de 52 recettes provenant de 14 pays, couvrant chaque aspect d'un repas complet. Les plats principaux incluent des spécialités comme le Tagine marocain, le Pad Thaï thaïlandais, et le Couscous algérien. Les entrées varient des Samosas indiens aux Antipasti italiens, offrant un avant-goût des traditions culinaires de chaque région. Les desserts ne sont pas en reste, avec des délices tels que les Pastéis de nata portugais et les Baklavas turcs. Les boissons traditionnelles, comme le Thé à la menthe marocain et le Mate argentin, complètent cette exploration culinaire.
Chaque recette est accompagnée de détails culturels enrichissants, fournissant un contexte historique et social aux plats présentés. Les ingrédients spécifiques sont expliqués en profondeur, avec des alternatives locales proposées pour ceux difficilement trouvables au Québec. Par exemple, le livre détaille l'utilisation de l'épice Ras el Hanout dans la cuisine marocaine, tout en suggérant des mélanges d'épices québécoises pour recréer des saveurs authentiques. Ces informations permettent aux lecteurs de mieux comprendre et apprécier les techniques de cuisine et les pratiques alimentaires de chaque culture.
Pour chaque recette, le livre inclut des photographies vibrantes qui non seulement illustrent le plat final, mais aussi les étapes clés de la préparation. Ces images sont conçues pour inspirer et guider les lecteurs, rendant le processus de cuisine plus accessible et engageant. Les photos capturent l'essence visuelle des cuisines internationales, des marchés colorés aux ustensiles traditionnels, enrichissant ainsi l'expérience culinaire.
En résumé, "Dans les cuisines du monde" est une véritable invitation à un voyage culinaire autour du globe. Grâce à ses recettes du monde, ses informations culturelles détaillées, et ses photographies captivantes, ce livre permet aux lecteurs de découvrir et d'apprécier la gastronomie mondiale dans toute sa diversité.
Les histoires et recettes partagées par les 16 immigrants dans "Dans les cuisines du monde" apportent une profondeur unique au livre. Chaque participant raconte son parcours personnel, ses traditions culinaires, et comment ces dernières se sont adaptées à la vie au Québec. Ces récits intimes permettent aux lecteurs de découvrir de nouvelles saveurs tout en comprenant l'influence des cultures sur la cuisine.
Les témoignages des participants enrichissent considérablement le contenu du livre. Ils offrent un aperçu authentique des plats traditionnels et des techniques de cuisine spécifiques à chaque culture. Par exemple, l'histoire d'Amina, une immigrante marocaine, explique non seulement comment préparer un Tagine marocain, mais aussi l'importance de ce plat dans les repas festifs de sa famille.
Ces anecdotes ajoutent une dimension humaine et émotionnelle à l'ouvrage, transformant chaque recette en une porte d'entrée vers une culture distincte. Les lecteurs ne se contentent pas de suivre des instructions culinaires; ils sont invités à comprendre les pratiques alimentaires et les traditions culinaires qui donnent vie à chaque plat. Cela renforce l'idée que la cuisine est un voyage culinaire et un moyen puissant de créer des ponts entre les communautés.
En intégrant ces témoignages, Marianne Lefebvre réussit à faire de "Dans les cuisines du monde" un livre qui va au-delà des simples recettes. C'est une célébration de la diversité culinaire et un hommage aux nombreuses histoires qui composent le riche tissu de la gastronomie mondiale.